Po-nouilles

Nouilles faites maison, ambiance conviviale, options végétariennes

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  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 8€ - 18€
  • Adresse: 24 Rue Lamothe, 64000 Pau, France
  • Site Web: https://po-nouilles.fr
  • Téléphone: +33 5 59 30 03 45
Po-nouilles se trouve au 24 rue Lamothe, en plein cœur de Pau, à deux pas du parc Beaumont et du boulevard des Pyrénées. Ce petit restaurant asiatique est réputé pour ses nouilles fraîches faites maison et ses raviolis savoureux. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu entre amis. On apprécie particulièrement la variété des plats proposés, des soupes généreuses aux woks parfumés. Proche du centre historique de Pau, Po-nouilles constitue une halte gourmande idéale après une promenade en ville.

Menu

NomPrix
Nouilles au sésame et légumes12,50€
Raviolis grillés faits maison14,50€
Porc au caramel traditionnel14,50€
Rouleaux de printemps au saumon fumé13,00€
Mochi glacé au sésame noir5,00€
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Large choix de menus

Nouilles au sésame et légumes

Des nouilles maison plongées dans un bouillon de volaille délicat, relevé par la fraîcheur des oignons et de la coriandre. Les radis séchés apportent une touche originale, tandis que la courgette et la carotte râpées équilibrent l'ensemble. Le gingembre prolonge subtilement la dégustation. Un plat sain, coloré et savoureux, qui séduit par sa simplicité et son harmonie des saveurs.

Raviolis grillés faits maison

Les raviolis artisanaux proposés sont un vrai plaisir à déguster. La farce est savoureuse et bien équilibrée, et la cuisson grillée apporte une texture agréable. La sauce maison complète joliment l'ensemble, sans masquer les saveurs des raviolis. On sent le soin apporté à la préparation. Une belle adresse pour ceux qui apprécient la cuisine faite avec attention.

Porc au caramel traditionnel

Les morceaux de porc mijotés dans une sauce caramel maison offrent une expérience gourmande, subtilement sucrée et délicatement parfumée. La viande est tendre, la sauce enveloppe chaque bouchée d’une douceur raffinée, sans jamais tomber dans l’excès. Un plat réconfortant dont l’équilibre des saveurs met en valeur la qualité des ingrédients et le savoir-faire culinaire.

Rouleaux de printemps au saumon fumé

Les rouleaux frais garnis de saumon fumé offrent une belle harmonie entre la tendreté du poisson et le croquant des légumes. Les herbes apportent une touche de fraîcheur agréable, tandis que la sauce légère accompagne le tout sans masquer les saveurs. Un choix appréciable pour ceux qui cherchent une entrée à la fois simple et raffinée, sans prétention.

Mochi glacé au sésame noir

Ce dessert japonais séduit par l’originalité de sa pâte de riz gluant, souple et légère. La glace au sésame noir, subtilement parfumée, apporte une note intense et légèrement toastée qui équilibre la douceur du mochi. L’ensemble est rafraîchissant et surprenant, idéal pour découvrir une saveur authentique dans un format gourmand. Une expérience plaisante sans tomber dans l’excès.

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